9. Juni 2017 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Resteschmaus: Nichts mehr übrig vom Kohlrabi
Wenn ich Kohlrabi esse, und das tue ich sehr oft, dann bleibt nichts, aber auch gar nichts von ihm übrig. Und damit meine ich wirklich: nichts. Das heißt, weder Blätter, noch Stängel noch die Schale – denn all das essbar. … Weiterlesen
29. Mai 2017 von KrautLiese 3 Kommentare
Frühling und Frühsommer ist Radieschen-Zeit. Drei Rezepte möchte ich Euch hier vorstellen. Als Mitglied der Gemüsekoop Köln, die nach dem Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft funktioniert, bekomme ich derzeit einige der kleinen scharfen Rüben. Die sind zwar immer recht schnell
18. April 2016 von KrautLiese 1 Kommentar
Das Scharbockskraut gilt als absolute Vitamin-C-Bombe unter den Wildkräutern – aber nur solange es nicht blüht! Mit seiner Blüte entwickelt es
10. Juni 2015 von KrautLiese 2 Kommentare
Schnell vorgestellt: die neuste Frühsommer-Smoothie-Kreation mit Wildkräutern! Starring diesmal: Holunderblüten und Giersch. Beide treffen auf Rote Beete, Orange und
6. Mai 2015 von KrautLiese 4 Kommentare
Alle Welt trinkt Smoothies. Mit Sprossen oder Spinat oder Rucola oder Weißkohl. Bestimmt alles lecker und gesund. Aber mit Wildkräutern geht das auch und ist genau so lecker und gesund! Gerade jetzt im Frühling, wo die jungen Blätter noch so … Weiterlesen