Wilder Wegesrand

Wildkräuter, Wildfrüchte & grünes Leben

Mädesüß: Wildblüten mit Mandelduft und Heilkraft

21. Juli 2020 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Mädesüß: Wildblüten mit Mandelduft und Heilkraft

Vielleicht habt Ihr im Hochsommer am Fluss auch schon einmal so einen süßlichen Mandelduft erschnuppert? Dann dürfte Euch der Geruch von Mädesüß „zu Kopf gestiegen“ sein, zumindest aber in die Nase. Die puffrigen, weißen Blüten duften ziemlich intensiv. Wenn das Echte Mädesüß (lateinisch: … Weiterlesen

Wildkräuterkraft gegen Husten: Die wilde Malve

25. Januar 2020 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Wildkräuterkraft gegen Husten: Die wilde Malve

Eine Erkältung spielt sich bei mir immer so ab: Zuerst läuft die Nase, dann fängt der Husten an und der nistet sich dann ordentlich ein. Mit dem Husten, also quasi in der zweiten Erklätungs-Halbzeit, heißt es: Stragiewechsel in der Abwehr … Weiterlesen

Wildes Gärtnern: Wildkräuter für Balkon und Garten – Teil 2

1. Juni 2019 von KrautLiese 8 Kommentare

In Teil 2 dieser kleinen Serie stelle ich weitere Wildkräuter vor, die sich gut für einen Schattenbalkon eignen. Eines davon ist eigentlich ein echter Sonnenanbeter, dennoch

Wildes Gärtnern: Wildkräuter für Balkon und Garten – Teil 1

20. Mai 2019 von KrautLiese 1 Kommentar

Frühling ist Pflanz-Saison. Auch ich grase nicht nur am Wilden Wegesrand, sondern beackere einen Balkon und einen durchaus ansehnlichen Vorgarten vor dem Mietshaus, in dem ich wohne. Ein echter Wildkräuter-Freak lässt sich natürlich auch hier nicht lumpen und so wächst … Weiterlesen

Der Giersch live im ZDF – oder: ob Cathy Hummels Wildkräuter-Limo schmeckt?

30. Mai 2018 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Der Giersch live im ZDF – oder: ob Cathy Hummels Wildkräuter-Limo schmeckt?

Liebe Leute, ich danke Euch allen sehr für Eure Daumen, die Ihr mir für den Fernseh-Auftritt bei Volle Kanne im ZDF gedrückt habt! Sie haben wirklich geholfen, ich war zum Glück nur ganz kurz aufgeregt. Ein bisschen haben meine Hände … Weiterlesen

Wilde Möhre – weiße Königin mit schwarzem Auge

20. August 2017 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Wilde Möhre – weiße Königin mit schwarzem Auge

Von Juli bis August verziert sie jeden Wegesrand. Und wer sie einmal kennt, ERkennt die Wilde Möhre immer wieder. Am Anfang muss man allerdings ganz genau gucken, denn

Scharfe Schönheit: die Pfeilkresse

15. Mai 2017 von KrautLiese 2 Kommentare

Ihr mögt es scharf und knackig? Dann ist dieser Vertreter der Feld- und Wiesen-Wildkräuter genau der Richtige für Euch. Ach ja, und gesund ist es auch noch, das Lepidium draba – so der lateinische Name der Pfeilkresse. Warum genau, dazu später. … Weiterlesen

Dagegen ist ein Kraut gewachsen: Diese Wildkräuter helfen bei Erkältungen

14. Februar 2017 von KrautLiese 6 Kommentare

Winter ist Erkältungszeit. Viele Wildkräuter haben wertvolle Inhaltsstoffe, die uns gegen fiese Schnuppennasen, gemeinen Husten und andere Beschwerden helfen können. Hier ein paar Tipps welches Kraut gegen was gewachsen ist.

Wilde Brause: Wildkräuter-Sirup mit Giersch

15. Juli 2016 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Wilde Brause: Wildkräuter-Sirup mit Giersch

Viele Wildkräuter geben beim Verwenden eine klare Richtung vor. Entweder sie schmecken herzhaft,  würzig oder aber mild und süßlich, wie viele Blüten etwa.  Nicht so der Giersch. Er liegt in seinem Grundgeschmack zwischen

Frühsommer-Blütentee mit Juni-Wildkräutern

28. Juni 2016 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Frühsommer-Blütentee mit Juni-Wildkräutern

Im Juni steht das Gras schon hoch und die Wiesen beginnen zu blühen! So vieles findet sich: aromatisches Wiesenlabkraut, die ersten Mohnblüten, roter und weißer Klee, außerdem

Wildkräuter-Wundermittel Johanniskraut

20. Juni 2016 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Wildkräuter-Wundermittel Johanniskraut

Die goldgelb leuchtenden Blüten des Johanniskraut erntet man am besten am Johannistag, dem 24. Juni – so die Sage. Dann seien sie am kräftigsten. Zwar mag da eine gehörige Portion Aberglauben dabei sein aber

Zärtliche Spitzen: Der Hopfen in der Wildkräuter-Küche

6. Juni 2016 von KrautLiese Kommentare deaktiviert für Zärtliche Spitzen: Der Hopfen in der Wildkräuter-Küche

Hopfen kennt jeder – zumindest seine aromatisierende Wirkung im Bier. Aber wer schon mal zarte, junge Hopfentriebe gegessen hat, der weiß